Week-end au vert

Après s’être joliment fait la main sur Le Trésor (une chambre d’hôte qu’ils avaient créée à leur arrivée dans le Languedoc en 2005), les Anglais Tilly et William ont eu envie de plus d’espace pour élever leurs tout jeunes enfants. Situé à 30 minut...
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Le meilleur casse-dalle de départementale

Elements

Attention pépite ! Après avoir globe-trotté plusieurs années (Nouvelle-Zélande, Bali, Norvège…), Anthony Orjollet a posé sa toque et son couteau en bordure de départementale, dans un bistrot-cave à manger boisé (tables en chêne, banquettes en tilleul…)…

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Leurs restos préférés

Panteros 666, Marie NDiaye & Vincent Dedienne

Väkst, Copenhague / Genbyg

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Recette 293 : Salade d'encornets fumés / Luz Verde

Salade d’encornets fumés par Alexis Delassaux (Luz Verde
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Mas de Monille

Dans son domaine de 15 hectares niché sur les Causses du Quercy, avec ses grands chênes, ses prairies et ses sentiers bordés de murets de pierre, Benoît Leverrier bichonne ses 200 porcs noirs gascons, comme d’autres…

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